Grècia és un dels països productors de vi més antics del món.Tothom ha observat atentament les paraules de les ampolles de vi, les podeu entendre totes?
1. Enos
Això és el grec per "vi".
2. Cava
El terme "cava" s'aplica als vins de taula tant de vins blancs com negres.Els vins blancs han de madurar almenys 2 anys en dipòsits i ampolles d'acer inoxidable, o almenys 1 any en bótes i ampolles.
Els vins negres han de tenir una criança mínima de 3 anys i una criança mínima de 6 mesos en bótes noves o de només 1 any.
3. Reserva
La reserva només està disponible per a vins amb Denominació d'Origen.Els vins blancs s'han de criar almenys 2 anys, dels quals almenys 6 mesos en bóta i 6 mesos en ampolla.Els vins negres han de tenir una criança mínima de 3 anys, dels quals almenys 1 any en bóta i 1 any en ampolla.
4. Palaion Ambelonon o Palia Klimata
Vins elaborats únicament amb raïm recollit de vinyes que tinguin almenys 40 anys d'edat, i aquests vins han de ser denominats o regionals.
5. Apo Nisiotikous Ambelones
Aplicable als vins elaborats amb raïm de les illes i pertanyents a la denominació i nivell regional.
6. Gran Reserva
La Gran Reserva només està disponible per a vins de denominació.Els vins blancs han de tenir una criança mínima de 3 anys, dels quals almenys 1 mes en bóta i 1 mes en ampolla.Els vins negres han de tenir una criança mínima de 4 anys, dels quals almenys 2 anys en bóta i 2 anys en ampolla.
7. Mezzo
Aquest terme només s'aplica als vins de Santorini.Aquest vi s'elabora de la mateixa manera que el vinsanto, però amb un gust menys dolç.
8. Nykteri
Es refereix al vi produït a Santorini amb una qualificació legal de la zona de producció i una graduació alcohòlica no inferior al 13,5%.Aquest vi ha de ser madurat en ampolla.
9. Liastos
Els lisastos són vins elaborats amb AOC o vins zonals elaborats amb raïm assecat al sol o ombrejat.La paraula prové de la paraula grega per "helios" (que significa el sol).
10. Vinsanto
Es refereix al vi de postres després del sopar.El raïm de vi utilitzat per a aquest tipus de vi ha de contenir almenys un 51% d'Assyrtiko, la resta de raïms de vin poden ser aromàtics Athiri i Aidani, així com els cultivats a l'illa.Altres varietats de raïm blanc.Els vins Vinsanto s'han de criar en bóta almenys 2 anys.
11. Orinon Ampelonon
Es refereix als raïms de vinyes de muntanya.Aquest terme només s'aplica als vins de l'AOC o nivell regional, i les matèries primeres han de provenir de vinyes per sobre dels 500 metres d'altitud.
12. Kastro
Grec per castell.Aquest terme només s'aplica als vins que provenen de la finca i la finca inclou les restes d'un castell històric.
Hora de publicació: 30-mai-2022